Slagerij Buurman Vleesch

Lente specialiteiten

Aspergetijd

In het voorjaar kunnen we genieten van het witte goud. Om een klassiek gerecht te maken met de asperges adviseren wij onze beenham. Wilt u liever de asperges op een andere manier in het diner verwerken? Kies dan een van onze andere producten met asperges.

• Aspergesoep
• Asperge-beenhamschotel
• Asperge salade
• Aspergesteak

Zuiglamsvlees

Onze worstmaker Erwin heeft voor zijn hobby ca 120 schapen van het ras Charollais. Deze dieren grazen in het natuurgebied Dakhorst in Wierden.
De rammen van deze schapen komen na een mooi vrij leven ter beschikking van de slager zodra ze rijp zijn voor de slacht. Wij bieden dan ook vers Twents lamsvlees. Heerlijk zachte fris lamsvlees.