Kwaliteit en ambacht bij Buurman Vleesch & Vis

In onze winkel staan wij dag in, dag uit voor je klaar. Wij zijn je graag van dienst met ambachtelijke, verse producten en nuttige adviezen en tips. Bovendien verrassen wij je graag met de bijzondere specialiteiten van onze bewerking.

Buurman Vleesch en Vis wijzigt visverkoop

Vanaf 20 november wordt de visafdeling verplaatst naar de slagerij en stopt de verkoop van gebakken vis.

Jurgen Buurman: "We hadden het liever anders gezien, helaas hebben ook wij te maken met het grote maatschappelijke probleem: nl. personeelstekort.

Na heel veel en verschillende pogingen zijn we er helaas niet in geslaagd om een voltallig vakkundige bezetting te krijgen voor onze viswinkel. Ook de enorme prijsstijgingen van vis, olie en energie hebben tot dit besluit moeten leiden. Verdwijnt de visverkoop helemaal en verdwijnen de huidige gezichten van de viswinkel? Nee, gelukkig niet, beiden verschuiven we naar de slagerij".

Het meeste van het visassortiment blijft in de slagerij verkrijgbaar en wordt de kennis binnenhuis gehouden. Wat ook blijft is o.a de gerookte vissoorten, visschotels, vismaaltijden en visspecialiteiten. Donderdag, vrijdag en zaterdag blijft Buurman de vertrouwde heerlijke haring verkopen.

Het visassortiment zal gepresenteerd worden in de toonbank van de slagerij, uiteraard apart van het vlees, evenals de bereiding hiervan. Eigenlijk zoals eerder, voor 2017 ook was.

Jurgen Buurman: "Al met al een zeer moeilijke beslissing. Maar we zien ook wel weer mooie kansen voor de toekomst. Soms is een verantwoord stapje terug de basis voor 2 stappen vooruit. Wie weet meldt zich, na het horen/lezen van onze keuze een vis vakman/vrouw of echtpaar om onze mooie viswinkel voort te zetten.

Wij bedanken iedereen voor de bezoekjes aan de viswinkel in de afgelopen 13 jaren.
Tot gauw in de slagerij, voor zowel vlees al vis."

Smakelijke en gezellige feestdagen met Buurman

Voor de komende feestdagen hebben wij weer heerlijke ambachtelijke specialiteiten voor u in huis.
In onze kerstfolder vindt u de lekkertse voorgrechten, kerstsoepen, rollades, vleeswaren, slades en snacks, wild, kerstbufffetten en alles voor de gourmet en fondue.
En vergeet vooral niet onze kerstspecials met o.a. een boshaasje, lamsschuitje en varkenshaas in bladerdeeg.

Bekijk onze kerstfolder →

Wilt u een Kerstbestelling plaatsen? Dan het liefst telefonsich of gezellig in de winkel.
ONLINE nemen we GEEN bestellingen aan.

Uw ​​​​​​​bestelling nemen we graag aan, maar na 5 december eerst Sint uitzwaaien. 

Ingrediënten en allergenen

U kunt ons altijd vragen naar de ingrediënten en allergenen in onze producten. Deze zijn ook online te bekijken.

Bekijk onze productinformatie →